オランダのWillicroftが大豆を発酵させた植物性バターを発売

植物性の代替チーズで知られるオランダのスタートアップ企業Willicroftが、大豆を発酵させた新しいヴィーガンバター「The ...

2023.07.22

Stockeld Dreameryの植物性クリームチーズが、ニューヨークの老舗ベーグル店Ess-a-Bagelに登場

スウェーデン発の代替乳製品メーカーStockeld Dreameryが、ニューヨークの老舗ベーグル店Ess-a-Bagelとの提...

2023.07.17

英WNWN Food Labsが、カカオも牛乳も不使用のミルクチョコレートを開発

カカオフリーのチョコレートを開発する英WNWN Food Labs（以下、WNWN）が、初のヴィーガン「ミルク」チョコレート製品...

2023.05.23