代替乳製品 / 代替卵 発酵させた黒緑豆を使ったホイップクリーム、ANDFOODSがシンガポールで展開を開始 ニュージーランドのフードテック企業ANDFOODSが、発酵させた黒緑豆(black gram)を原料とする乳製品不使用のホイップ... 2026.11.04