フレキシタリアン（flexitarian）

フレキシタリアン（flexitarian）とは：

「フレキシブル」と「ベジタリアン」を組み合わせた造語で、基本的にはベジタリアンの食生活を送るものの、あまりこだわらず肉や魚も食べる人。

ミレニアル世代（1981年〜1996年の間に生まれた世代）で顕著な増加が見られ、世界一の肉食大国である米国でさえ、フレキシタリアンがミレニアル世代の半数近く（47％）を占めるという統計もある。

また、Smart Protein Projectが2023年に発行したレポートによると、フレキシタリアンは欧州の人口の27％に上り、欧州最大の植物性食品市場であるドイツでは国民の40％がフレキシタリアンと回答した。

関連用語：
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