培養肉 / 培養魚
オランダで世界初の「培養肉農場」設立へ、畜産農家の多角化を支援するコンソーシアム立ち上げ
フードテックや農業関連の企業および団体で構成される新たな国際コンソーシアム「CRAFT Consortium」が立ち上がり、オラ...
- Aleph Farms
培養肉 / 培養魚
Aleph Farmsが初の技術経済性分析の結果を公表、培養牛肉の収益性を示す
イスラエルの培養肉企業Aleph Farmsが、第三者による技術経済性分析（TEA）を実施し、その結果を公表。 同社の培養牛ステ...
培養肉 / 培養魚
培養ステーキ開発のAleph Farmsが約43.7億円の調達を実施、新たな生産プロセスで効率性を向上
イスラエルの培養肉メーカーAleph Farmsが、生産能力の拡大と生産プロセスの見直しを進めるため、2,900万ドル（約43億...
培養肉 / 培養魚
Aleph Farmsがタイで認可申請を実施、2026年に培養牛肉発売を目指す
イスラエルのAleph Farmsが、タイで培養牛肉製品を販売するための規制認可申請を行ったと発表しました。同国で培養肉の認可申...
培養肉 / 培養魚
イスラエルで安全性認可を得たAleph Farms、培養ステーキの展開へ向けミシュランの星付きシェフと提携
培養肉開発のパイオニア企業であるイスラエルのAleph Farmsが、ミシュランの星を獲得したシェフEyal Shaniとの提携...
培養肉 / 培養魚
イスラエルのAleph Farms、培養牛肉で世界初の認可を取得
イスラエルの培養肉企業Aleph Farmsが、世界初となる細胞培養牛肉の認可取得を発表しました。 培養肉の販売が認められた国と...
培養肉 / 培養魚
イスラエルのAleph Farms、スイスに続き英国で培養牛肉の認可申請を完了
イスラエル企業のAleph Farmsが、欧州で初となるスイスへの培養肉の認可申請を完了してからわずか数日後に、英国食品基準庁（...
培養肉 / 培養魚
欧州市場への第一歩、イスラエルのAleph Farmsがスイスで培養肉の認可申請を実施
イスラエルの培養肉メーカーAleph Farmsが、世界初の培養ビーフステーキを「Aleph Cuts」ブランドとしてスイス国内...
代替素材
イスラエルのEnzymitとAleph Farmsが、インスリン代替物質の共同開発に成功
酵素製造技術を開発するEnzymitと、培養肉生産のAleph Farmsが、インスリン代替物質の開発に成功したことを発表しまし...