
代替乳製品 / 代替卵
米The EVERY Company、精密発酵技術を用いたオボアルブミンの欧州特許を取得
発酵ベースのタンパク質原料に特化した米国のバイオテクノロジー企業The EVERY Companyが、精密発酵オボアルブミンに関...
発酵ベースのタンパク質原料に特化した米国のバイオテクノロジー企業The EVERY Companyが、精密発酵オボアルブミンに関...
米国のThe EVERY Companyが、北米における栄養・ウェルネス市場を牽引するカナダのLandish Foodsと提携し...
英ユニリーバ傘下の植物性代替肉ブランドThe Vegetarian Butcherが、米国のThe EVERY Companyと...
米国のバイオテクノロジー企業The EVERY Companyが、精密発酵により作られた世界初の液卵「EVERY Egg」を発表...
精密発酵技術を用いて卵白プロテインを開発する米The EVERY Company(以下、EVERY)が、コロンビア最大の食品加工...