ガス発酵（gas fermentation）

カゼイン（casein）

株化細胞 / 細胞株（cell line）

幹細胞（stem cell）

完全タンパク質（complete protein）

間葉系幹細胞（mesenchymal stem cell / MSC）

技術経済性分析（techno-economic analysis / TEA）

筋サテライト細胞 / 衛生細胞（myosatellite cell / MuSC）

菌糸（hypha）

菌糸体（mycelium）

菌糸体ミート（mycelium meat）

クリーンミート（clean meat）

クリーンラベル（clean label）

グルテンフリー（gluten-free）

血清（serum）

合成生物学（synthetic biology / SynBio）

抗生物質（antibiotic / antimicrobial）

固体発酵（solid state fermentation）

コラーゲン（collagen）

コレステロール（cholesterol）

昆虫食（entomophagy / insect eating）