培養肉 / 培養魚
シンガポールのMeatiplyが、事業拡大と研究施設の設置に向けシードラウンドで約5.4億円を調達
シンガポールの培養肉企業Meatiplyが、シード資金調達の第一ラウンドを完了。ハイブリッド肉製品の生産拡大と、来年に予定してい...
- シンガポール
微生物発酵
シンガポールのTurtleTree、精密発酵ラクトフェリンのGRAS自己認証を取得
シンガポールのスタートアップ企業TurtleTreeが、米国で精密発酵ラクトフェリンのGRAS（Generally Recogn...
微生物発酵
シンガポールのScaleUp Bioが最初のクライアント企業獲得を発表、大規模施設の稼働も計画
B2B向けに精密発酵施設・サービスを提供するシンガポールのScaleUp Bioが、創業以来初となるクライアント企業の獲得と、同...
微生物発酵
ベルギーの精密発酵企業Paleoがシンガポール拠点を開設、アジア太平洋地域で事業展開へ
ベルギーの精密発酵企業Paleoが、シンガポールに新たな事業所を開設し、将来的にアジア太平洋地域で事業を展開するための拠点とする...
培養肉 / 培養魚
オランダのMeatableが2度目の培養ポーク試食会を実施、2024年の発売を予定
培養ポークを手掛けるオランダのMeatableが先月末、メディアや関係者を対象とした試食会をシンガポールで開催しました。 小売パ...
培養肉 / 培養魚
CULT Food ScienceとUmami Bioworksが、世界初の培養魚キャットフードを発表
カナダの培養肉企業CULT Food Scienceと、シンガポールの培養魚メーカーUmami Bioworks（旧称：Umam...
代替乳製品 / 代替卵
シンガポールのAgrocorp International、エンドウ豆をベースに初の国産ヴィーガンチーズを発売
Agrocorp Internationalの「HerbYvore™️」ブランドから、シンガポール初...
植物性食品
シンガポールのNext Gen Foods、「TiNDLE Foods」への社名変更とともに製品ポートフォリオを拡大
シンガポールに本社を置くNext Gen Foodsが、新たな製品カテゴリーへの拡大に伴い、ヴィーガンチキンの子会社であった「T...
植物性食品
シンガポールのNext Gen Foods、ヴィーガンミートの可能性を広げる新技術「TiNDLE TrueCut™」を発表
植物性代替肉の「TiNDLE」ブランドを展開するシンガポールのNext Gen Foodsが、優れた風味、食感、口当たりを実現す...
微生物発酵
空気から生まれたタンパク質「Solein」、シンガポールの試食会で初披露
フィンランドのSolar Foodsが5月25日、同社タンパク質「Solein」の初の公式試食会をシンガポールで開催。食品業界の...