微生物発酵
インドの精密発酵企業StrainX Bioworksが、20億円超を調達してステルスモードから脱却
インドの合成生物学企業StrainX Bioworksが、1,300万ドル（約20億7,000万円）の資金調達に成功し、ステルス...
- 資金調達
微生物発酵
植物性シーフードを手掛けるOshiが、売上高4倍増を受けて約4.8億円の資金調達に成功
ホールカットの植物性シーフードを手掛けるOshiが、ラテンアメリカ最大手のシーフードメーカーから300万ドル（約4億7,800億...
植物性食品
高タンパク＆食物繊維のルパン豆パスタを展開する米Brami、事業拡大のため約52.5億円を調達
米国のスタートアップ企業Bramiが、植物性タンパク質をベースとしたパスタのラインアップ拡充と、全米でのさらなる展開拡大に向けて...
微生物発酵
Perfect Day創業者が立ち上げたMelazymeがシード資金を調達、精密発酵によるメラニンの開発を進める
米国の精密発酵スタートアップ企業Melazymeが、メラニンと甘味タンパク質ブラゼインを生産するプラットフォームの開発を推進する...
微生物発酵
Adamo FoodsがEUから約18.5億円の助成金を獲得、2027年に菌糸体ステーキを英国に導入へ
英国の首都ロンドンを拠点とするフードテック企業Adamo Foodsが、菌糸体を用いたホールカット代替肉の大規模生産に向けて、循...
培養肉 / 培養魚
SuperMeatが約9.5億円の資金調達に成功、スイスでの培養鶏肉の展開に向け認可申請へ
イスラエルの培養肉企業SuperMeatが、ロンドン証券取引所に上場している投資会社Agronomicsが主導したシリーズA4ラ...
代替素材
マイクロプラスチック問題に取り組む英Naturbeads、代替となるセルロース系素材でEUから約7.6億円の資金を獲得
英国のスタートアップ企業Naturbeadsが、イタリアにセルロースベースの代替プラスチック素材を製造する新工場を建設するため、...
培養肉 / 培養魚
英Meatly、ロンドンに2万リットル規模の培養肉工場を建設するため、シリーズAラウンドで約22億円を調達
英国の培養肉企業Meatlyが、ロンドンに2万リットルのバイオリアクターを備えたパイロットプラントを建設するための資金として、シ...
微生物発酵
米陸軍、戦闘糧食用にガス発酵タンパク質を生産するためBiosphereに14億円超を拠出
米国・カリフォルニア州のスタートアップ企業Biosphereが、米陸軍向けにガス発酵タンパク質を生産する携帯型バイオリアクターを...
代替素材
乳児用粉ミルク向けの生体分子を開発するドイツ企業Primogeneが、約7.5億円を調達
ドイツのバイオテクノロジー企業Primogeneが、乳幼児や高齢者向けの栄養補助食品・パーソナルケア製品における機能性成分を代替...