韓国の研究チームが、コストを80％低減したホールカットのハイブリッド培養肉を開発

韓国・慶尚大学校で政府の助成を受けて行われたプロジェクトにおいて、植物性タンパク質を組み合わせることで生産コストを最大80％削減...

2026.11.07